IPG participa en el «Sabor Fest» de Panguipulli: Un festival gastronómico que celebra lo mejor de la región
Panguipulli, septiembre de 2023 – La vibrante localidad de Panguipulli se vistió de sabores y tradición en el evento «Sabor Fest», una emocionante iniciativa organizada por la Oficina de Turismo de la Municipalidad de Panguipulli en colaboración con AVA Los Ríos. Durante los días 8 y 9 de septiembre, el Teatro Educativo de las Artes Panguipulli se convirtió en el epicentro de la gastronomía local y regional, atrayendo a alrededor de mil personas apasionadas por los sabores auténticos del sur de Chile.
Una de las destacadas participaciones en el «Sabor Fest» fue la del Instituto Profesional IPG, que se sumó a la celebración con entusiasmo. La carrera de TNS Gastronomía de IPG organizó un fascinante show kitchen en el que los estudiantes de la carrera demostraron sus habilidades culinarias. La docente Beatriz Ormazábal acompañó a los estudiantes en esta emocionante experiencia gastronómica.
La Jefa de carrera de la Escuela de Gestión del Instituto Profesional IPG mostró su alegría y orgullo por la participación de los estudiantes de TNS en Gastronomía y resaltó la importancia de que participen en este tipo de actividades que promueven el talento local y fortalecen los lazos con la comunidad.
El objetivo principal de este evento fue destacar la riqueza culinaria de la zona, resaltando la utilización de insumos locales y promoviendo el turismo gastronómico. Para lograrlo, se llevó a cabo un emocionante concurso gastronómico en el que los restaurantes locales presentaron sus platos más emblemáticos. Además, los emprendedores locales tuvieron la oportunidad de mostrar y vender sus productos, enriqueciendo la oferta gastronómica del festival.
El «Sabor Fest» contó con una amplia variedad de expositores, incluyendo el Grupo de Restaurantes de Panguipulli, emprendedores locales, el Liceo People Help People de Panguipulli, el CFT Los Ríos, el Teatro Educativo de las Artes y la destacada iniciativa «Innovación Gastronómica Los Ríos». Todos ellos contribuyeron a crear un ambiente festivo y culinario que celebró la diversidad y la calidad de la gastronomía de la región.
Este evento no solo resaltó los sabores únicos de Panguipulli y sus alrededores, sino que también promovió la colaboración entre diferentes actores locales y educativos donde IPG se hizo presente. El «Sabor Fest» se consolida como una tradición culinaria que destaca el patrimonio gastronómico de la región y fomenta el turismo en un entorno de belleza natural incomparable. Sin duda, un festival que deja un sabor inolvidable en la memoria de quienes tuvieron la oportunidad de disfrutarlo.
